LA CABANE À HUÎTRES
L'avis du Petit Futé sur LA CABANE À HUÎTRES
Restaurant assurant dépaysement et plaisir à Lyon.
Pas de cabane tchanquée à Lyon, mais une cabane à huîtres, véritable institution gourmande de ce quartier Saxe-Roosevelt. Une cabane de pêcheur reprise en février 2023 par Stéphane Hall qui a apporté sa touche bretonne, sa terre d'origine, à ce restaurant de fruits de mer où l'on peut désormais savourer des crêpes et des galettes en plus des plats à base de poissons frais, mais encore des crevettes, langoustines, huîtres selon les saisons. Terrasse, salle climatisée pour profiter des saveurs iodées toujours naturelles au rythme des arrivages. Avec Sylvain, parmi les meilleurs écaillers de France, des plateaux d'exception et des compositions sur mesure. Déferlante de fraîcheur et de saveurs.
Informations sur LA CABANE À HUÎTRES
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 15h et de 18h à 0h ; le dimanche de 9h à 15h. Menu du jour 29 €. Vente à emporter. Click&Collect. Livraisons.
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Informations supplémentaires
L’OCEAN AU CŒUR DU 6ÈME ARRONDISSEMENT
Ouvert du mardi au samedi midi et soir, début septembre a fin juin
- fruits de mer, crustacés, coquillages, poissons (a la plancha)
- 2 arrivages par semaine
- entrées de 9 a 14 euros, plats chauds de 18 a 20 euros
- moules de 9 a 12 euros
- plateaux de fruits de mer à composer soi-même
- huitres (selon la saison), fines de claires, spéciales, pousses claires
- coquillages : bulots, bigorneaux, moules d’Espagne, amandes, praires, palourdes, couteaux, clams, Saint-Jacques.
- crustacés : crevettes grises, impériales, royales, langoustines, oursin, tourteau, pinces de crabes, homard canadien ou européen, araignée de mer, langouste.
- desserts : millas charentais, tarte du jour… sorbets et glaces
- a emporter : fruits de mer, coquillages et crustacés(possibilité de livraison a domicile)
- a emporter : glaces et sorbets, homard et langouste (48 h avant)
Ouvert les dimanches matin : d’octobre a mars, et toute la journée pendant les fêtes de noël (a emporter).
Menu à 20 € :
Moules marinières ou velouté Trembladais
Fromage ou dessert du jour ou 2 boules de glace
Un verre de Charentais (blanc, rosé ou rouge) ou une bière pression Leff
MENU à 24 € :
14 fines de claire N°4
Fromage ou dessert du jour ou 2 boules de glace
Un verre de Charentais (blanc, rosé ou rouge) ou une bière pression Leff
MENU à 26 € :
12 fines de claire N°3
Fromage ou dessert du jour ou 2 boules de glace
Un verre de Charentais (blanc, rosé ou rouge) ou une bière pression Leff
MENU à 34 € :
9 fines de claires N°3 ou velouté Trembladais
Moules au choix
Fromage ou dessert du jour ou 2 boules de glace
Un verre de Charentais (blanc, rosé ou rouge) ou une bière pression Leff
CRUSTACÉS :
Crevettes grises grosses (100 gr) : 8 €
Crevettes Bio Madagascar 40/60 (12 pièces) : 18 €
Crevettes bio Madagascar 20/30 (6 pièces) : 20 €
Langoustines vivantes pochées 10/15 (6 pièces ) : 36 €
Tourteau entier (600/800) : 24 €
Demi-tourteau : 12 €
COQUILLAGES :
Bulots aïoli (12/15) pièces suivant grosseur : 13 €
Les coquillages crus seulement le vendredi et le samedi :
Praires tg (12 pièces) 18 €
Palourdes tg (12 pièces) 16 €
Couteaux (6 pièces) : 8 €
Pétoncles noires (12 pièces) : 16 €
Oursins d'Islande (6 pièces) : 27 €
Moules d'Espagne (12 pièces) : 27 €
La grande assiette de coquillages : 48 €
(6 praires, 6 palourdes, 6 moules, 6 pétoncles, 6 fines de claire 4, 3 couteaux, 3 oursins.
La petite assiette de coquillages : 27 €
(3 praires, 3 palourdes, 3 moules, 3 pétoncles, 3 fines de claire 4, 3 couteaux, 1 oursin.
NOS ENTRÉES :
Velouté Trembladais : 12 €
Soupe de poissons et langoustines : 14 €
Assiette de poissons fumés : 36 €
Saumon sauvage pêché Atlantique du Nord Est, saumon biologique élevage Ecosse ou Irlande, truite biologique élevage France, oeufs de saumon ou truite France, toasts, salade verte (servie avec son verre de vodka Légende du Kremlin).
Coquillages farcis servis avec sa salade : 23 € :
3 praires, 3 palourds, 3 couteaux, 3 moules d'Espagne, 3 pétoncles noires, 3 huîtres fines N°4
Cagouilles (petit gris) :
L'escargot des 4 deniers St Pierre de Chandieu
Salade de cagouilles : 17 €
Gagouilles farçis (12 pièces) : 11 €
Les noix de Saint-Jacques A partir du MERCREDI :
Salade de fricassées de Saint-Jacques : 18 €
Carpaccio de Saint-Jacques : 20 €
Poêlée de Saint-Jacques crème et cognac : 31 €
LA PLANCHA :
Gambas 6/9/ 3 pièces à partir du mardi : 38 €
Couteaux 18 pièces vendredi et samedi : 20 €
Sole à partir du mercredi
Langoustines vivantes 10/15 : 41 €
Homard bleu 1 kg/1 kg200 vendredi et samedi : 90 € pour 2 personnes
Langouste rouge de Bretagne ou Chilienne 1 kg/1 kg200 sur commande pour 2 personnes
(Prix selon le marché).
LES MOULES :
Servies avec du riz :
Moules marinières 1 L (ail, oignon, échalote, thym, laurier, vin blanc) : 12,50 €
Moules cocotte 1 L (ail, oignon, échalote, céleri, crème, vin blanc) :13 €
Mouclade gratinée au four 1 L (échalote, crème, curry, vin blanc) : 14 €
Moules du jour 1 L : voir tableau resto.
HUÎTRES : servies par 6 ou 12
Fine de claire :
N°2 : 20 €
N°3 : 18 €
N°4 : 16 €
Spéciale de claire :
N°2 : 25 €
N°3 : 23 €
Pousse de claire :
N°1 : 37 €
N°2 : 35 €
N°3 : 33 €
Spéciale Daniel Sorlut
N°1 : 36 €
N°2 : 34 €
N°3 : 32 €
Spéciale Daniel Sorlut
N°2 : 29 €
N°3 : 27 €
HUÎTRES DE LA SEMAINE VOIR TABLEAU AU RESTO.
HUÎTRES : servies par 6 ou 12
Fine de claire :
N°2 : 20 €
N°3 : 18 €
N°4 : 16 €
Spéciale de claire :
N°2 : 25 €
N°3 : 23 €
Pousse de claire :
N°1 : 37 €
N°2 : 35 €
N°3 : 33 €
Spéciale Daniel Sorlut
N°1 : 36 €
N°2 : 34 €
N°3 : 32 €
Spéciale Daniel Sorlut
N°2 : 29 €
N°3 : 27 €
HUÎTRES DE LA SEMAINE VOIR TABLEAU AU RESTO.
NOS ASSIETTES :
Assiette de la cabane (6 bulots, 4 crevettes bio 40/60, crevettes grises, 3 fines N°3) : 22 €
Assiette du pécheur : (4 crevettes bio 40/60, 2 crevettes 20/30 bio, 2 langoustines 10/15 pochées vivantes, 6 fines N°3 ) : 30 €
Assiette de la marée : (6 bulots, 3 crevettes bio 40/60, 2 crevettes 20/30 bio, crevettes grises, 1 langoustine 10/15 pochée vivante, 1/2 tourteau, 3 fines N°3 ) : 39 €
ASSIETTE DEGUSTATION D'HUÎTRES N°2 :
3 fines de claire N°2, 3 spéciales de claire N°2, 3 Daniel Sorlut N°2, 3 spéciales d'Isigny N°2 : 27 €
ASSIETTE DEGUSTATION D'HUÎTRES N°3 :
3 fines de claire N°3, 3 spéciales de claire N°3, 3 pousses en claire N°3, 3 spéciales d'Isigny N°3 : 24 €.
NOS FROMAGES : DE 3 € À 4 €
Mottin charentais
Demi-Saint Marcellin
Fromage blanc faisselle
Cervelle de canut
NOS DESSERTS DE 5,50 € À 8 €
Crème brûlée maison
Millas charentais maison
Mousse au chocolat maison aux orangettes confites
Dessert du jour maison
Profiteroles aux trois vanilles Bourbon (bio, Tahiti, inoubliable)
Café grand-mère (1 boule caramel, un calvados)
NOS GLACES ET SORBETS : (ARTISANALES TERRE ADELICE ARDÈCHE) : 5,50 € À 7 €
Le Nordet : sorbet citron jaune bio, liqueur de sève
La Charentaise : sorbet fraise bio, liqueur de fraise
Le Normand : sorbet pommes bio, Calvados
Le colonel : sorbet citron jaune bio, Vodka
Le Kremlin : orange sainguine bio, Vodka
Le Vigneron : sorbet cassis, crème de cassis
Le Chartreux :glace chartreuse verte, chartreuse verte
Sorbets : citron jaune bio, fraise bio, pomme belle de Boskoop bio, orange sanguine bio, mandarine de Corse bio, framboise bio, cassis noir de Bourgogne
GLACES :
Glaces : caramel crème salée bio, chocolat noir Weiss bio, vanille Bourbon Madagascar bio, Chartreuse verte
Coupe 2 boules.
NOTRE SITUATION :
Parking en face.
Proximité Gare Part-Dieu
Coeur du 6ème arrondissement.
Sans oublier nos produits coquillages et crustacés sur commande et sur plateaux.
Prudent de réserver.
Message du propriétaire LA CABANE À HUÎTRES
Prenez une pause girly avec Camille aux gourmandises de Lily, bien lové sur une banquette colorée que le Futé a particulièrement aimé, le temps d'un café, d'un thé, d'un déj le temps de midi, ou du goûter pour déguster une pâtisserie de Philippe Urraca, MOF parisien qui revisite les classiques comme ce Saint-Honoré au chocolat caramel, une tuerie... bref une nouvelle adresse rue de Sèze recommandée pour les filles et les gourmands petits et grands...
Avis des membres sur LA CABANE À HUÎTRES
Huîtres, coquillages, sont toujours d'une très bonne qualité irréprochable !
La cordialité du patron saura vous séduire.
L'on peut également commander et emporter.
A consommer sans modération !!!
On aurait aimé des bulots un poil plus épicés.
En savoir plus sur Lyon (69006)
Questions fréquentes :
Quels sont les avis d'internautes sur LA CABANE À HUÎTRES ?
LA CABANE À HUÎTRES compte 7 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LA CABANE À HUÎTRES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CABANE À HUÎTRES en cliquant ici
Quelle est l'adresse de LA CABANE À HUÎTRES ?
LA CABANE À HUÎTRES se situe au 128, rue Boileau , 69006 Lyon
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Le problème est d'assurer toute la soirée le service sans protéger la clientèle par un masque, en septembre 2020, en pleine reprise de pandémie. Et ça, c'est rédhibitoire.